虎皮百合，鳞茎里含非常多的淀粉，可以食用，炒菜或者煲汤都可以，花也非常好看，美艳，橙色，花瓣有黑点看着像豹纹，它的花蕊比较长，花粉如果粘到皮肤上，用手去擦会很大面积都变成花粉得颜色，很容易清洗。

百合的吃法也非常多：可以煮百合糖水、蒸鸡蛋羹、炒百合、煮百合粥，煲肉汤，煮水饮，打米糊等等。 百合一般都是放晒干的百合，也有应季节用新鲜百合的，这个其实不是很重要，口感上都是非常不错的，无论是煮糖水还是做菜，用干百合的话，从口感和营养方面来说都是非常不错的选择。而且百合甘凉清润，清肺热、润燥止咳，多吃百合对人体皮肤细胞的新陈代谢非常有益！

        虎皮百合有多种不同的吃法，可以和大米放在一起煮粥喝，也可以和桂圆红枣以及银耳等食材放在一起煮汤喝。

       新鲜的百合洗净以后可以和瘦肉放在炒锅中，加入自己喜欢的调味料，一起炒熟后再吃，无论哪种食用方法都能让人们吸收百合中的营养，而且能让人品尝到百合的鲜嫩滋味。

虎皮百合也叫卷丹百合，花朵大，花期长，姿态美，香气宜人，是漂亮的观赏花卉。虎皮百合的根鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。