能种桂花，因为桂花本来就是一种干旱地带生长的植物，关中一带缺水干旱，并且都是黄土，桂花就适合在这样的环境土质中生长开花

桂花可以在北方养，但纬度不宜超过黄河下游，即不超过陕西南部、河南、江苏一线，否则需要在室内越冬。

桂花是亚热带树种，原产中国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生长。现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地，能耐最低-13℃低温。