11朵和19朵玫瑰虽然含义不同，但都表达了对彼此的爱1。具体如下：

11朵玫瑰通常被称为“初恋”或“单身”的玫瑰。它表达的是单一而纯粹的爱意，象征着初次陷入爱情或者单身时期对某个人深深的爱慕2。

19朵红玫瑰传递的含义是“永远爱你”或者“永远在一起”。其中数字1代表你，9具有长长久久、天长地久的含义，相比11朵所表达的含义没有那么直白明了，但是美好的寓意和11朵不相上下，并且在数量上有一定的优势，有过之而无不及1 2。

花束形状不同：花束19朵明显比花束红玫瑰11朵要饱满大气。

2.价格不同：花束红玫瑰11朵比19朵要便宜一些。

3.花语不同：花束红玫瑰11朵代表一心一意，象征着我会一心一意的爱着你。19朵红玫瑰代表永远爱你，寓意着永久，玫瑰象征着爱情，19朵玫瑰送给爱人，能表达承诺。

11朵玫瑰代表着"我爱你"，这是因为数字1在数字中代表着单一、唯一、独立的意思，而11朵玫瑰则代表着只爱一个人，一生只有一个爱人。

19朵玫瑰则代表着"我永远对你忠诚"。

数字19被认为是一个能够代表与某人共度一生，忠贞不渝的数字。

所以赠送19朵玫瑰则是表达了对另一方终生不变的承诺。

综上所述，11朵玫瑰代表的是只爱一个人，而19朵玫瑰代表的则是永不改变的忠诚。