牡丹是落叶灌木，是木本植物。牡丹的茎为木质，是多年生灌木，相通粗壮繁多。

但也有种花叫草本牡丹，学名花毛莨（Ranunculus asiaticus L.），又名芹叶牡丹，毛莨科多年生草本，块根纺缍形，常数个聚生根颈部，株高20~40厘米，基生叶片椭圆形，花单生枝顶，花色丰富，有白、黄、水红、大红、紫等，花期4月～5月。

花毛茛喜凉爽及半阴环境，忌炎热，既怕湿又怕旱，宜种植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏碱性土壤。花毛茛原产以土耳其为中心的亚洲西南部和欧洲东南部（地中海沿岸），现世界各国均有栽培。花毛茛是园林应用中较为理想的春季开花植物，既可布置花坛，又可盆栽观赏，还可用于鲜切花生产。

牡丹花一般在四到五月份开花，盛花期在四月份，如果是阴雨季节，会延后开花，如果是干燥的天气，开花会提前。牡丹花花期要有充足的光照，才能保证花的颜色，同时要增温增湿，提高养护温度，增加空气湿度，可以延长花期。

春季开花，牡丹花开花的时间是在4-5月份,但是它的花期时间相对来说较短。牡丹品种繁多,色泽亦多,以黄、绿、肉红、深红、银红为上品。

春季。

“牡丹花是春季开花的。一般来说，牡丹花的花期在春季四五月份，一般在四月中旬到五月初是盛花期，有个别品种或者地区在三月底就会开花。”