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紫色的槐花能吃吗是不是有毒

wnitn1周前 (08-20)花儿知识5

可以

通常情况下,属于正常品种的紫色槐花是可以吃的。吃法和白色槐花一样的,裹上面粉清蒸颜色更鲜艳吃起来更有食欲。

紫色的槐花也就是香花槐。一般是可以食用的,有着提神醒脑,消除疲劳,促进神经兴奋的作用。但是紫色槐花多用来观赏以及净化空气

紫槐花一般是指香花槐,属于刺槐的一种,是没有毒的,和普通的白色槐花不同,紫槐花食用的价值不是很大,不建议食用,主要用于观赏。

但是紫槐花是很好的蜜源,经过加工制成的紫槐花蜜营养价值比较高,具有美容养颜、清热消暑、降火等功效。如果想食用槐花,最好选择白槐花,也就是洋槐

紫色的槐花可以用来做成茶或者糖腌制成甜食。你可以将槐花用水冲泡成茶,加入适量的蜂蜜或者柠檬来增添口感。

另外,你也可以将槐花浸泡在糖水中,制作成槐花糖,口感香甜可口。另外还可以将槐花用来烹饪,如制作槐花糖醋排骨或者槐花糖醋鸡等菜品。无论是茶还是甜食,槐花都能带来独特的香气和口感。

原料:紫槐花500克,面粉适量,鸡蛋2个


调料:盐,五香粉少许


做法


1、紫槐花入开水中焯2分钟,捞出过凉水;捞出槐树花,挤干水分备用;


2、面粉添加鸡蛋、盐、五香粉,紫槐花拌匀;锅内刷层薄油,取一勺面糊倒入锅内;


3、均匀压扁,小火慢煎;底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后铲出即可。

凉拌紫槐花的做法

1.摘:去掉梗叶杂质

2.清洗,浸泡

3.控干水的紫槐花加香油少许

4.加胡椒粉

5.加少许盐

6.入上浸泡后洗净控干水分的生菜装盘

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