牡丹喜夏季无酷暑，冬季无严寒，年降雨量较小和气候比较干燥的地区生长。长江和秦岭以南地区冬季虽无严寒，但夏季闷热，雨量又多，均不适合牡丹生长，东北和新疆，青海、内蒙等地冬季气温过低，埋土防寒也不易安全越冬。因此，牡丹主要盛产在河南、山东和安徽的北部，山西、河北、陕西也可栽种，但需埋土保护越冬。

牡丹喜阳光，但在夏季的烈日曝晒下叶片常常退色并停止生长，最好栽在具有疏荫条件的树坛内，用高大的树木来给它们适当遮荫。

牡丹对土壤条件要求比较严格，土层必须深厚，排水必须良好，雨季田内也不能积水，因此应选地势高燥的地方来开辟牡丹园。牡丹喜欢肥沃的粘质壤土，在沙质土中生长不良，耐干旱而不耐水湿，也耐弱碱，在酸性土中无法生长。

牡丹适合在气候温暖凉爽、干燥、阳光充足、土质疏松透气的地方种植。牡丹喜光不耐阴，种植地区需有良好的光照条件，长期缺光会限制生长，导致长势受限。

牡丹宜干怕湿，能耐干旱，但是不耐积水，适合种植在通风良好、土壤肥沃疏松的地方，不适合种植在积水地、阴湿地。

牡丹花适合在北方地区种植，北方地区的水土会偏碱性，而牡丹是比较适合在弱碱性土壤中生长的。在中性的土壤中，牡丹也可以生长良好。