是的。这种植物的枝条和茎秆里面含有很多刺激性的芳香物质，可以用作香料，也可以用来拌菜、炒菜等。咱们去吃西餐的时候，经常能够看到会用它做汤等。

金不换，原名罗勒，别称有：九层塔、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香。咱们客家人称香草子，香草子为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、独特的香味。

在河南叫荆芥。

在河南，夏天的时候 经常会吃一种饭就做捞面条，非常简单，把煮好的面条放到碗里再放几片荆芥，放一点蒜泥拌着吃，和阳春面有一拼。