蒲公英，又叫作婆婆丁、黄花地丁等，属于菊科蒲公英属食药兼用的多年生草本植物，也是我国北方地区的野生食用蔬菜之一。

那个学名叫艾蒿，也叫艾叶。艾蒿与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾蒿置于家中以“避邪”，泡水洗脸等。